Idées de recettes de plateaux de fête et de trempettes
Voici quelques idées de recettes de plateaux de fête et de trempettes ! Il existe une infinité de recettes de plateaux de fête et de trempettes qui transformeront une fête ordinaire en quelque chose de sensationnel. Choisissez quelques-unes de vos préférées et offrez à vos invités quelque chose d’agréable et de délicieux.
Que vous organisiez une fête de remise de diplômes, une fête d’anniversaire ou une petite réunion entre amis, un plateau de fête et une trempette coordonnée sont parfaits pour servir à vos invités. En plus d’être simples à préparer, ils sont savoureux et faciles à avoir à portée de main lors de votre prochaine réunion. Beaucoup d’invités aiment se servir eux-mêmes à manger, alors en offrant de la nourriture sur un plateau et une trempette, ils pourront choisir ce qu’ils aiment et en profiter. Selon le nombre d’invités que vous prévoyez d’avoir, il y a une Idées de recettes de plateaux de fête et de trempettesnfinité d’assortiments possibles.
Des idées de plateaux de fête
Un plateau à fromage
L’une des idées les plus populaires de plateau de fête est un plateau de fromage. Remplissez un plateau ou un plateau décoratif de cubes de fromage en bouchées. Assurez-vous d’inclure une variété de fromages comme le cric de piment fort, le Colby, le cheddar fort, le cheddar suisse et un cheddar doux. Le raisin est une excellente garniture pour le plateau de fromage.
Un plateau de viande et de fromage
Incluez une combinaison de viandes et de fromages pour le plaisir de vos invités. Incluez des viandes comme le jambon, la poitrine de dinde et le rôti de bœuf. Les fromages à utiliser peuvent être du fromage suisse, du fromage poivré et du fromage cheddar. Vous pouvez rouler les viandes et les fromages sur le plateau ou les disposer autour du plateau de façon à ce qu’ils se chevauchent.
Un plateau à légumes
Un autre favori est un plateau de légumes. Disposer les mini-carottes, le céleri, le brocoli, le chou-fleur, les concombres, les poivrons rouges et verts et les tomates cerises sur un grand plateau.
Un plateau à fruits
Pour le garder léger et simple, créez un plateau de fruits frais. Sur un plateau, disposez les fruits de saison. Assurez-vous d’utiliser un mélange coloré de fruits. Les fraises, les bleuets, les raisins, les ananas, les kiwis et les oranges font partie des fruits préférés.
Des recettes de trempette
La trempette de base au fromage à la crème et aux fruits
- 1 paquet de 250 g de fromage à la crème ramolli
- 3 cuillères à soupe de sucre blanc
- 250 g de crème fraîche
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille de bonne qualité
Mélangez tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et crémeux.
La trempette chaude aux artichauts et épinards
- 250 g de mayonnaise
- 125 g de crème fraîche
- 125 g de fromage parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 250 g de cœurs d’artichauts hachés
- 250 g d’épinards surgelés (décongelés et égouttés)
- 2 cuillères à café d’ail haché frais
- 1 cuillère à soupe de pimiento haché
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 c. à thé de poivre
Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la crème sure, le parmesan et le jus de citron. Ajoutez ensuite les cœurs d’artichauts, les épinards, l’ail, le pimiento, le sel et le poivre. Transférez le mélange dans un plat allant au four et cuire au four pendant 15 à 20 minutes à 180°C. Pour terminer, garnissez de plus de parmesan et servez.
La trempette simple pour légumes
- 1 paquet de vinaigrette ranch sèche
- 500 g de crème fraîche
- 250 g d’oignons verts hachés
Combinez le mélange à trempette avec la crème. Incorporez les oignons. Réfrigérez au moins 1 heure avant de servir.
Des touches de finition
Soyez créatif et servez vos trempettes d’une manière unique. Une idée amusante est de creuser un poivron rouge ou vert et de l’utiliser pour tenir la trempette. Une miche de pain creusée fonctionne aussi très bien. N’oubliez pas d’ajouter des garnitures décoratives à vos plateaux de fête. Par exemple, une grappe de raisin peut ajouter un peu de couleur à un plateau de fromage. Utilisez de la grande laitue verte feuillue comme lit pour vos viandes ou vos fromages.
Si vous manquez de temps, n’hésitez pas à utiliser une trempette du commerce. Il y a une grande variété d’options disponibles. Essayez de la salsa, de la vinaigrette ranch ou une trempette préparée à l’avance pour compléter votre plateau de fête. Assurez-vous d’utiliser une marque de bonne qualité qui saura vous satisfaire, vous vos invités.
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