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Tout près de la place Bastille et de la la place des Vosges, cette brasserie vous offre une cuisine alsacienne de raffinée depuis 1864. Présenter comme « la plus belle brasserie de Paris », son décor Belle Epoque et sa fameuse coupole vous plongera hors du temps. Choucroute Royale, homard rôti en coque, magret et foie gras de canard… Chaque plat est inspiré d’une cuisine authentique et subtile !

 

 

Les entrées

-Terrine de champignons à l’estragon, vinaigrette de noisettes
Ou
-Velouté d’artichauts bretons

Les plats

-Cuisse de canard confite sur lit de choucroute, jus à la sauge
Ou
-Filet de lieu jaune plancha, arlequin de légumes et beurre de raifort

Les Desserts

-Ile flottante aux amandes caramélisées
Ou
-Traditionnel clafoutis aux fruits de saison

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Café et mignardises

Avec ce menu, nous vous servirons :

½ bouteille Alsace Edelzwicker G.Lorentz par personne
Ou
½ bouteille Marquise des Tours « Bordeaux » par personne
+
½ eau minérale

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